Pour 24 grosses madeleines :

Ingrédients :

• 165g de farine pour gâteaux
• 135g de beurre 
• 85g de sucre 
• 25g de miel
• 4 oeufs
• 1 cuillère à café d'arôme citron

1.  Préchauffer le four à 190°. 

2.  Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux et laisser refroidir.

3.  Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre.

4.  Ajouter le beurre fondu avec l’arôme citron et le miel puis bien mélanger.

5.  Ajouter la farine et bien mélanger.

6.  Verser la pâte dans les moules à madeleines puis faire cuire au four 13min à 190°.

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