306292265_763460001539259_1166043387309942642_n

Ingrédients : 

  • 100g de farine pour gâteaux 
  • 14 pêches de vignes
  • 50g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à café d'arôme vanille
  • 2 oeufs
  • 60g de beurre fondu
  • 2 cuillères à soupe d'éclats de pistache torréfiées Vahiné

1.   Préchauffer le four à 180°.

2.   Beurrer un moule à tarte à fond amovible et chemiser le fond avec du papier cuisson puis mettre au frais.

3.   Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre.

4.   Ajouter 45g de beurre fondu et bien mélanger.

5.   Ajouter la farine avec la poudre d'amandes et bien mélanger.

6.   Verser la pâte dans le moule et lisser avec une spatule.

7.   Couper les pêches en quartiers et les répartir sur la préparation puis badigeonner de reste de beurre fondu.

8.   Parsemer de sucre vanillé et d'éclats de pistache torréfiées puis mettre au four environ 30min.

9.   Laisser refroidir puis démouler.