Pour 4 ramequins

Ingrédients :

• 375g de lait entier
• 60g de sucre 
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 oeufs

1.  Préchauffer le four à 180°.

2.  Dans une casserole, mélanger le lait avec les sucres puis chauffer jusqu'à ébullition.

3.  Battre les oeufs dans un saladier puis verser le lait chaud tout en mélangeant puis verser dans les ramequins.

4.  Poser les ramequins dans un plat à gratin et verser de l'eau bouillante à 3/4 de hauteur des ramequins pour faire un bain-marie.

5.  Faire cuire au four environ 30 min puis laisser refroidir avant de mettre au frigo.