07 janvier 2018

Madeleines au citron

madeleines

Pour 24 grosses madeleines :

Ingrédients :

  • 165g de farine pour gâteaux
  • 135g de beurre 
  • 85g de sucre 
  • 25g de miel
  • 4 oeufs
  • 1 cuillère à café d'arôme citron

1.  Préchauffer le four à 190°. 

2.  Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux et laisser refroidir.

3.  Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre.

4.  Ajouter la farine et bien mélanger.

5.  Ajouter le beurre fondu avec l’arôme citron et le miel puis bien mélanger.

6.  Verser la pâte dans les moules à madeleines puis faire cuire au four 13min à 190°.

Clic sur le lien pour imprimer la recette Madeleines_au_citron

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02 septembre 2017

Tarte renversée au Nutella

Tarte renversée au Nutella

Pour un moule à tarte renversée de 22cm 

Ingrédients : 

  • 60g de farine pour gâteaux 
  • 60g de maïzena
  • 60g de sucre
  • 4 oeufs (séparer les blancs des jaunes)
  • 25g de chocolat noir
  • 125g de Nutella
  • 3 cuillères à soupe de jus d'orange
  • 1 sachet de sucre vanillé

1.   Préchauffer le four à 150°.

2.   Battre les blancs d'oeuf en neige puis ajouter le sucre quand ils commencent à mousser.

3.   Ajouter les jaunes d'oeuf et bien mélanger.

4.   Ajouter la farine avec la maïzena et le sucre vanillé puis bien mélanger.

5.   Verser la pâte dans le moule préalablement beurré et puis faire cuire au four 30 min.

6.   Laisser refroidir le gâteau puis le démouler.

7.   Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le nutella à feu doux avec le jus d'orange.

8.   Napper la tarte de nutella et décorer de smarties.

 Clic sur le lien pour imprimer la recette tarte_renversee_au_Nutella

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