Ingrédients : 250g de farine 2 jaunes d'oeuf + 3 oeufs 140g de beurre froid 4 à 5 cuillères à soupe d'eau 250g de poitrine fumée détaillée en lardons 300g de crème fraîche épaisse 1 pincée de noix de muscade 1. Sabler la farine avec le beurre coupé en...

Pour 6 mini pissaladières : Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurre 1 gros oignon 12 anchois 6 olives noires 1 cuillère à soupe d'huile d'olive + 10g d'huile d'olive 20g de parmesan 15g de pignons de pin 20g de tomates séchées 5g de basilic 1. Préchauffer...